魚嫌いの子供でも良く食べる♪ぶりの照り焼き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ぶり ２～３切れ
- 塩（臭み抜き用） 大さじ２
- 酒 大さじ１
- サラダ油 大さじ１
- ☆醤油 大さじ２
- ☆酒 大さじ１
- ☆みりん 大さじ１
- ☆砂糖 大さじ１．５～２
作り方
-
1
ぶりをさっと水で洗い、両面に塩をふって約２０分～３０分おいておきます。
その後、ぶりを水で洗い、キッチンペーパーで水気を取り除いておきます。 - 2 フライパンに油をひき、最初はぶりの皮目のあるほうを下にして、酒（大さじ１）を回しかけて蓋をして焼き、焼き色がついたら裏面も焼きます。
-
3
あらかじめ☆の調味料を混ぜておいたものを２に加え、スプーンなどで上からタレをかけるようにからめて、少し煮詰めると照りが出てきます。
出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ぶりの照り焼き
ラズベリっち
いつも、つくレポやたくさんの方に「お気に入りユーザー＆レシピ」に登録して頂いて有難うございます❤
パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
つくレポ、どうぞお気軽にお待ちしてます（＾-＾*）/
レポートを送る
13 件
つくったよレポート（13件）
-
kuro_242015/02/09 13:51
とっても美味しかったです♪白ごはんがすすんで、私も主人も大満足でした（＾▽＾）ごちそうさまでした！ -
Polaris362015/01/04 22:47
今年も宜しくお願いします♪
ぶりをしっかり臭み抜きをして、フライパンで焼いてタレをからめるのですよね〜とても簡単にできました。お正月を迎える為に！おごちそう様♡ -
アルプスの乙女2014/12/22 21:58
ラズベリっち さん
こんばんは～♪
臭味もなく、魚苦手の相方もペロリと美味しく食べました♪ご馳走さまでした(*^_^*) -
sparkle2014/12/18 13:54
下処理のところを
参考にさせてもらいました❤
（*^_^*）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
