1才からのナスのそぼろあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは食べやすい大きさに切り、水につけておく。

2. 2

   玉ねぎ、人参、干し椎茸、しょうがはみじん切りにする。

3. 3

   ナスの水気を切り、油でサッと揚げる。

4. 4

   鍋を熱して、しょうが、鶏挽肉、玉ねぎ、人参、干し椎茸を炒める。

5. 5

   だし汁、砂糖、醤油を加える。

6. 6

   ナスを加えて味をみて、水溶き片栗粉でとろみをつける。