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1才からのナスのそぼろあんかけ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
1才からのナスのそぼろあんかけ

☆幼児食 献立例☆
洋風ちらし寿司、ナスのそぼろあんかけ、豆腐の味噌汁、チーズ

作り方

  • 1

    ナスは食べやすい大きさに切り、水につけておく。

  • 2

    玉ねぎ、人参、干し椎茸、しょうがはみじん切りにする。

  • 3

    ナスの水気を切り、油でサッと揚げる。

  • 4

    鍋を熱して、しょうが、鶏挽肉、玉ねぎ、人参、干し椎茸を炒める。

  • 5

    だし汁、砂糖、醤油を加える。

  • 6

    ナスを加えて味をみて、水溶き片栗粉でとろみをつける。

きっかけ

離乳食が完了した子供のために。

レシピID: 1010005434

公開日:2012.06.28

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  • とんがりメロン

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2016.07.28

    1歳になった息子が野菜を嫌がり、あんかけなら食べるかな?と思い、こちらのレシピに行き着きました!パクパク食べ、おかわりして食べてくれました(^O^)/

    ありがとうございます。甘めの味付けで子どもたちに人気メニューです♪

    お返事を見る

  • 2013.10.01

    大量のナスを買ってしまったので作ってみました。しっかりした味付けなので、野菜をあまり食べてくれない2才の娘も、ぱくぱく食べてくれました。

    ありがとうございます。ナスが苦手な子供たちでも良く食べてくれるメニューです。

    お返事を見る

関連情報

料理名
ナスのそぼろあんかけ
関連キーワード
なすそぼろ子供幼児食

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