京のおばんざい＊水菜のからし煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜を軽く下茹でをして、水気をしぼり５cm程の大きさに切ります。
   お揚げは湯どうしをして、短冊切りにします。

2. 2

   鍋に◎印を入れ煮たてます。
   煮立ったらお揚げを先に入れ、軽く煮ます。
   次に水菜を入れて煮ます。
   その時にからしを入れてかき混ぜます。

3. 3

   ２を１０分程煮たら、火を止めしばらく味をしみ込ませます。
   出来上がり。