フライパンで♪厚揚げ豆腐のおろしあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なめこはザルでさっと水で洗って水気を切っておく。
   大根をすりおろしておく。
   細ねぎは小口切りに切っておく。

2. 2

   フライパンに食べやすい大きさに切った厚揚げ豆腐を入れて、油はひかずに、少し焦げ目がつく程度に焼く。

3. 3

   ２に水・めんつゆ・なめこを入れて煮立ったら、軽く水気を切った大根おろしを加える。

4. 4

   再び煮立ったら水溶き片栗粉を回しかけて、とろみをつける。
   ねぎを散らして出来上がり。