キュウリとセロリの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
南蛮酢を作る。
ボウルにしょう油、酢、水、砂糖、（2つに割り種を除いた）赤唐辛子をよくあわせておく。 -
2
キュウリは長さ6～7cmに切り4ツ割りにする。セロリもきゅうりの大きさに揃えて切る。
（キュウリとセロリの水分はキッチンペーパーなどでふき取る。） - 3 フライパンにごま油をいれてよく熱したら、キュウリとセロリを入れて炒める。
- 4 キュウリの縁がしんなりしてきたら火を止めて、熱々のキュウリとセロリを１．の南蛮酢に入れる。
-
5
30分くらい漬けたら、器に盛る。
食べきれない分は冷蔵庫で保管する。
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- カテゴリ
- セロリ
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- キュウリとセロリの南蛮漬け
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