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基本の★野菜炒め レシピ・作り方
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約15分
300円前後
shino8631
強火で一気に!
キャベツともやしは最後に投入し炒めすぎない!
野菜をシャキシャキに仕上げましょう。
材料(2人分)
豚肉
100グラム
キャベツ
200グラム(3枚)
もやし
100グラム(1/2袋)
ピーマン
1個
にんじん
1/3個
しょうゆ
大匙1
塩、こしょう
各少々
サラダ油
大匙1
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作り方
1
キャベツはしんをとり、3~4センチ角に切る。にんじんは短冊切り、ピーマンは細切りにする。野菜は洗った後しっかりと水気をきっておく。
2
豚肉は4センチ幅に切る。
3
フライパンにサラダ油を熱し、強火で豚肉をほぐしながら炒める。色が半分変わったらにんじんを加えて炒め、ピーマンを加えてさっと炒める。
4
③にキャベツ、もやしの順に加えて全体に油が回る程度に炒め合わせ、しょうゆを回し入れ、塩、こしょうで味をととのえる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
簡単で美味しい野菜炒めが食べたくて。
公開日:2012/01/21
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関連情報
カテゴリ
キャベツ
料理名
野菜炒め
このレシピを作ったユーザ
shino8631
料理を作るのはとっても苦手でしたが、子供が生まれてから頑張って作るようになりました♪ 簡単でおいしいレシピを日々開発中です。
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