肉団子と春雨のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにひき肉と★を合わせ、よく練り混ぜる。

2. 2

   キャベツはざく切りに、春雨は5センチぐらいに切る。

3. 3

   鍋に水4カップと酒を煮立て、①をスプーンですくって落としながら煮る。

4. 4

   ③の肉に火が通ったら塩、こしょうで味をととのえ、キャベツと春雨を加えてキャベツがやわらなくなるまで煮る。

5. 5

   器に盛り、あれば貝割れ大根を飾る。