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定番！　レンコンのきんぴら レシピ・作り方

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delolean
我が家の定番料理です

材料（４人分）

レンコン
250ｇ
★醤油
大２
★酒
大１
★砂糖
大１
★みりん
大１
★塩
少々
★七味
小1
ごま油
大1-
★オイスターソース（お好みで）
小1/2
すり胡麻
大１
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作り方

  1. 1
    ◯レンコンは、皮をむき、5mm幅にカットし、いちょう切りにする
    ◯フライパンに、胡麻油をひき熱し（中火）、レンコンを入れて中真で火が通るまで炒める
  2. 2
    ★調味料を加えます（オイスターソースはお好みで）、水分が飛ぶまで炒めます
    ◯火を止めすり胡麻と混ぜて完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

定番料理です。ご飯が進みます・

公開日：2011/11/30
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カテゴリ
れんこんレンコンのきんぴら
料理名
レンコンのきんぴら

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