里芋と鶏肉のグラタン❤　 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋を洗い（大きければ切って）、耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで７分程チン。
   
   皮を剥いて、FPで滑らかにする。
   
   ※お好みで半分位形をのこしても◎です。

2. 2

   玉ねぎは薄切り・鶏肉は２cm角位に切り、フライパンにオリーブ油を敷いて強火で炒める。

3. 3

   ２に小麦粉を１さじずつ振り入れて混ぜ、全体に混ざったら牛乳を少しずつ混ぜながら入れ、バター・塩こしょうで味を整える（あとで里芋も入るので濃いめで）。

4. 4

   ３に１を加えて全体を混ぜる。
   
   ※２５０度でオーブン予熱開始

5. 5

   グラタン皿に４を入れ、パン粉・チーズを全体に振りかけ、オーブンで焼き色が付くまで７分位焼いたら完成！