冷やしてもおいしいサツマイモのスイートポタージュ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 サツマイモは3センチくらいの輪切りにし、皮は剥いておく。
- 2 薄力粉とバターを入れよく練っておく。
- 3 サツマイモを鍋に入れ、水2カップを加え、やわらかくなるまで煮る。
- 4 ミキサーに、煮たサツマイモ、水を入れピューレ状にする。
- 5 鍋に、4を入れ、牛乳、はちみつ、塩を加え温め、2を加えて溶かし混ぜる。
きっかけ
茹でたサツマイモが残っていたので作ってみました。
おいしくなるコツ
牛乳を入れてからはあまり沸騰させないほうがいいと思います。
- レシピID:1010003346
- 公開日:2012/05/04
関連情報
- カテゴリ
- 低カロリー主食
- 料理名
- サツマイモのスイートポタージュ
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