簡単旨い！　豚肉のジェノベーゼソース♥ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は筋切りし、塩コショウして５分ほど馴染ませ、小麦粉を薄くまぶす。
   
   ※筋切り※
   豚肉の脂身と赤みの境目を５〜６箇所切り込みを入れる。

2. 2

   フライパンに油を入れ、強火で１の豚肉を１分程焼き、裏返して蓋をして弱火で更に２分程蒸し焼きにする。

3. 3

   ２で出た油をペーパーで拭き取り、バジルペーストを入れて全体に絡める。
   
   お皿に盛り付けてチーズを振りかけたら完成！
   
   ※写真は振りかける前に撮っちゃいました・・・。