かつおのたたき レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 フライパンに油をしいて、両面20秒づつ、強火で焼く。
- 2 すぐに冷水に入れて鰹をひやす。
- 3 キッチンペーパーで水気を切って、ラップにくるんで、冷蔵庫で30分冷やす。
- 4 にんにく、生姜、醤油、お酢を混ぜたものを鰹の上にかける。
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