八重桜のシロップ レシピ・作り方
材料（1リットル人分）
- 八重桜 花びら ガクはとって置く ボール3個分
- 水 1リットル
- レモン果汁 １００ｃｃ
- 砂糖 １ｋｇ
作り方
- 1 ガクを取った花びらを軽く水洗いし、ざるに開けておく
-
2
鍋に水を入れ強火で沸かす。
沸騰したら、①を入れ花の色が落ちるまでしっかり煮る。（３～５分） -
3
②を笊にあけ、花びらを取り除く。
煮出した湯は別鍋に入れ、再度沸騰させ、根気強く灰汁を取る。 - 4 ③の煮汁に、レモン果汁・砂糖を入れ 砂糖がよく溶けるまで煮込む。
- 5 冷めたら、容器にうつして冷蔵保存する
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関連情報
- カテゴリ
- お花見・春の行楽
- 料理名
- 八重桜のシロップ
☆★☆★ANNA★☆★☆
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私自身は、体調を壊しやすいので、栄養摂取のしやすいレシピ等を色々作るので、体調に応じて参考にしていただければ幸いです♪
家庭菜園もやっているので、季節ものを生かしてお料理していきます♪
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