新じゃがのそぼろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、にんじん、たまねぎ、なすは食べやすい大きさに切っておきます。

2. 2

   ひき肉とおろししょうがを炒め、色が変わってきたら①を全て入れて軽く炒めます。

3. 3

   だし汁、みりん、しょうゆを入れ、落としぶたをしてやわらかくなるまで煮込みます。

4. 4

   具材がやわらかくなったら、同量の水で溶いた片栗粉を回しかけ、ひと煮立ちしたら完成！