新じゃがのそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 じゃがいも、にんじん、たまねぎ、なすは食べやすい大きさに切っておきます。
- 2 ひき肉とおろししょうがを炒め、色が変わってきたら①を全て入れて軽く炒めます。
- 3 だし汁、みりん、しょうゆを入れ、落としぶたをしてやわらかくなるまで煮込みます。
- 4 具材がやわらかくなったら、同量の水で溶いた片栗粉を回しかけ、ひと煮立ちしたら完成！
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