酢漬けアジのチラシ寿司 レシピ・作り方

酢漬けアジのチラシ寿司
  • 約30分
  • 500円前後
ochachasan
ochachasan
さっぱり食べられます。

材料(2人分)

  • アジのお刺身 2匹分
  • 1合
  • ミョウガ 1個
  • 白いり胡麻 大さじ1
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 少々
  • ショウガ(チューブ) 小さじ2
  • 醤油 適量
  • 海苔 適量

作り方

  1. 1 ご飯を炊いている間に アジに軽く塩をふり 酢・みりんに浸けておきます。 ご飯が炊けたら大きめの器に移して 先程アジをつけておいた酢とみりんをそのままご飯に混ぜ込みます。
  2. 2 アジを1センチ幅くらいに切ります。ミョウガは細かく切っておきます。 ご飯にアジ・ミョウガ・ごまを入れて軽く混ぜ 最後に海苔をハサミで切りながら散らせば完成です。
  3. 3 ショウガ醤油で食べると美味しいです!

きっかけ

アジが安かったので作ってみました。

  • レシピID:1010001681
  • 公開日:2011/04/13
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カテゴリ
その他の寿司
料理名
アジのチラシ寿司
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