根野菜ときのこと油揚げとお豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（６人分）
- ●大根 短冊切り
- 半分
- ●人参 銀杏きり
- １本
- ●しいタケ 三等分
- ５個
- ●油揚げ 短冊切り
- ３枚
- ●絹豆腐 乱切り
- ●だしのもと
- 大匙３
- ●しょうが すりおろし
- ひとかけ
- 味噌
- お玉１
- 水
- １㍑
作り方
-
- 1
- お鍋に水を沸かし強火にかける
-
- 2
- ①が沸いたら、●を入れる
中火にし味噌を溶く
１０分煮る
-
- 3
- 野菜が柔らかくなったら出来上がりです
おいしくなるコツ
中火でよく煮込む
きっかけ
父が作りました。定番です
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