えのきとふわふわ卵のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ●えのき（石突を取り半分に切り裂いとく ２００ｇ
- ●生姜千切り ひとかけ
- だしのもと 大匙1
- 味噌 お玉半分
- 卵（お椀に割っておく 2個
作り方
- 1 お鍋で水を沸かす
-
2
沸いたら●を入れる。
再沸騰したら2分強火で煮て、弱火にし、味噌を溶く -
3
卵を泡立てるように空気を入れてよくかき混ぜる。②を強火にし、まわし入れる。
卵がふわふわ浮いたら火を止めてできあがりです
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- お味噌汁
☆★☆★ANNA★☆★☆
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私自身は、体調を壊しやすいので、栄養摂取のしやすいレシピ等を色々作るので、体調に応じて参考にしていただければ幸いです♪
家庭菜園もやっているので、季節ものを生かしてお料理していきます♪
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