家にある材料で☆ もちもち❤大根もち レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根（８～１０ｃｍ）
- ３００ｇ
- ネギ
- １把
- ツナ
- １缶
- 片栗粉
- 大さじ４
- 小麦粉
- 大さじ２
- （有れば）中華だし
- 小さじ１/２
- 水
- ６０ＣＣ
- ゴマ油
- 大さじ１×２
作り方
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- 1
- 大根の３／４をかなり細かいみじん切りにし、残りを粗みじん切りし、ネギもみじんにする。
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- 2
- １の大根・ネギと他の材料をボールに入れて混ぜる。
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- 3
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- フライパンにごま油を入れ、２の具材から平らになるよう投入し、残りの汁気をまんべんなく上からかけ、蓋をして中火で焼き色をつける。
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- 4
- ひっくり返して裏面は蓋無しで焼き、再度ひっくり返してごま油を入れてカリカリに揚げ焼きにしたら完成！
おいしくなるコツ
ポン酢を付けて召し上がれ♪
がっつりしたい時は、ポン酢＋ごま油＋キムチの素＋焼き肉のたれを混ぜたタレもイケますよ❤
きっかけ
鍋や煮物以外に大根を使いたかったので♪
片栗粉で、もっちもちになります♪