おつまみに！蓮根のパルメザンチーズ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 油 小さじ１
- 蓮根 ２００ｇ
- 酢水 ボウルに１杯分
- ★塩 少々
- ★アメリカ産チーズ（パルメザンチーズ） 小さじ１
- 粗挽き胡椒 少々
作り方
- 1 ボウルに酢水を入れる。
- 2 蓮根の皮を剥き薄切りにし１につける。
- 3 ザルにあげて蓮根の水気をきる。
- 4 フライパンに油を入れて蓮根を入れ透き通るまで炒める。
-
5
火が通ったら塩、アメリカ産チーズ（パルメザンチーズ）を加えて炒め味付けする。
- 6 器に盛り付け粗挽き胡椒をかけたら完成！
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