材料（２人分）
- にら
- １袋
- 乾燥キクラゲ
- １個
- えのき
- １００g
- 卵
- １個
- ★水
- ５００ml
- ★ウエイパー
- 小さじ１
- ★和風顆粒だし
- １つまみ
- 水溶き片栗粉
- 大さじ１
- 胡椒
- 少々
- 辣油
- 少々
作り方
-
- 1
- 乾燥キクラゲは水に戻し柔らかくなったら食べよい大きさにきる。
-
- 2
- にら、えのきは食べよい大きさにきる。
-
- 3
- 鍋に★を入れて沸騰したら１、２を入れ柔らかくなるまで煮る。
-
- 4
- 水溶き片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
-
- 5
- 卵をボウルに割りほぐしたら４に流しふわっとさせたら火を止める。
-
- 6
- 胡椒、辣油をお好みで加えたら完成！
おいしくなるコツ
具材等はお好みで加減ください。
きっかけ
にらの消費に。
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