真竹と鶏モモ肉の煮物 レシピ・作り方
材料（★人分）
- 真竹(茹でた物) ２本〜
- 鶏股肉 100グラム〜
- サラダ油 小さじ1
- 水 1カップ
- 顆粒出し 少々
- 三温糖 大さじ1
- 薄口醤油 小さじ1〜
作り方
-
1
真竹は縦に３ミリ長さ位に細切りにします。
鶏肉も食べ易いサイズに切ります。 -
2
鍋にサラダ油を引き、肉を入れ弱火で旨味を出します。
真竹を入れて軽く炒めて水、顆粒出しを入れ2〜3分炒めます。 - 3 砂糖、薄口醤油を入れたら弱火で20分位にます。
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