材料（２人分）
- 蕎麦
- ２人分
- 豚肉薄切り
- ８０g
- 砂糖
- 小さじ１半
- 酒
- 小さじ１半
- 醤油
- 小さじ１半
- 春菊
- 1/2袋
- 蒲鉾
- ４cm
- ★水
- ６００ml
- ★和風顆粒だし
- 小さじ２
- ★醤油
- 大さじ３
- ★みりん
- 大さじ３
作り方
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- 1
- 豚肉薄切りは小鍋に入れて砂糖、酒、醤油で煮てかるく下味をつける。
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- 2
- 鍋に★を入れて中火で煮る。
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- 3
- 蒲鉾は薄切りにする。
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- 4
- 大きめの鍋に湯を沸かし蕎麦をお好みの時間茹で、ざるにあげ水けをきる。
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- 5
- 蕎麦と食べよい大きさに切った春菊を２に入れ沸騰するまで煮る。
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- 6
- 沸騰したら器に盛りつけ、１と切った蒲鉾を加えて完成！
おいしくなるコツ
具材等はお好みで加減ください。
きっかけ
夕食に。