大きなチーズササミフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ササミ肉の筋を切り取る。
   縦半分に切れ目を入れて開く。
   上からトントンと叩いて大きく広げる。

2. 2

   さけるチーズを縦4等分にさく。

3. 3

   広げたササミ肉の真ん中にさけるチーズをおく。
   くるっと巻いてチーズが飛び出ないように包む。
   塩胡椒をふる。

4. 4

   卵を溶く。
   
   小麦粉→卵→パン粉の順に、お肉の形を整えながら付けていく。

5. 5

   油を170度にして、揚げていく。
   両面がキツネ色になるまで4回程度ひっくり返しながら揚げていく。

6. 6

   油をしっかりきったら、出来上がり。