我が家の豚しゃぶ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布はかるく濡らしたキッチンペーパーで表面を拭き水につけて２時間程度おく。

2. 2

   白葱、白菜、椎茸、マイタケはそれぞれ食べよい大きさにきる。

3. 3

   １を弱火にかけ沸騰する直前に昆布を取り出す。

4. 4

   ２の食材を加えて柔らかくなるまで煮る。

5. 5

   豚肉をさっとくぐらせて色が変わったらお皿に移し、ポン酢醤油やめんつゆなどを添えて完成！