鶏肩肉のトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肩肉は食べよい大きさにきり、塩胡椒を振っておく。

2. 2

   ボールにトマトと熱湯(分量外)を入れてトマトの皮を剥きざく切りにきる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて熱し香りが出たら、１を入れて両面焼く。

4. 4

   焼けたら２を入れて蓋をし３分程度蒸し焼きする。

5. 5

   蓋を取り、醤油を入れて混ぜながらお好みの濃度まで煮詰めたら完成！