サラダのトッピングに~長芋梅トマト レシピ・作り方
材料(2人分)
- 長芋 8cm
- トマト 1~2個
- ★梅干し 2個
- ★砂糖 小さじ1/3~
- ★薄口醤油 小さじ1/2~
- ★オリーブオイル(お好みのオイルでも) 大さじ2~
- ★塩 1つまみ
作り方
- 1 長芋は皮をむいて細かく刻む。
- 2 トマトは1と大きさを合わせて刻む。
- 3 ★を混ぜ合わせ、1と2を加えてよく全体を混ぜて冷蔵庫に20分程度入れて冷やして味を馴染ませたら完成!
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- トマト全般その他のヘルシー食材長芋
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サラダや納豆、冷奴にどうぞ。