かにかまぼことマカロニサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は堅ゆでに
   湯でおく。

2. 2

   マカロニも沸騰した湯で、柔らかく湯でて、ざるに揚げ水気を切ってオリーブオイルを少々かけ回しておく。くっつくのを防げる。

3. 3

   きゅうりは2ミリ幅に切り、塩をして少し置く。その後出た水気を切る。

4. 4

   玉ねぎは粗く大きくみじん切りする。食感を出すため。レタスも荒い水気を切る。

5. 5

   卵は殻をむき、1.5センチくらいの大きさに切る。ボールにマカロニ、きゅうり、玉ねぎ、卵を入れる。カニかまぼこも袋からだして4等分したくらいの厚さにしていれる。

6. 6

   最後にマヨネーズを入れ、ざっくりとかき混ぜ、粗粒のコショウを振る。

7. 7

   器にフリルレタスをひきその上に6のサラダを盛りつける