材料（２人分）
- 生めかぶ
- 1/2パック
- 大葉
- ２、３枚
- ★だし醤油
- 小さじ２～
- ★鰹節
- ２つまみ～
- ★お好みで．大根おろし
- 大さじ２～
作り方
-
- 1
- 大葉を千切りにする。
-
- 2
- 生めかぶは水で洗い、茎部分となみなみとしている部分とに分ける。
-
- 3
- 鍋に湯（分量外）を沸かし２を入れて綺麗な緑色に変わるまで茹でる。
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- 4
- 色が変わったら冷水に取り水気をきる。
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- 5
- それぞれ食べやすい大きさにきる。
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- 6
- 刻んだめかぶに大葉と★を加えて混ぜ合わせたら完成！
おいしくなるコツ
だし醤油に柚子果汁や酢を加えても美味。
きっかけ
生めかぶを購入したので。
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