材料（２人分）
- 赤なまこ
- １～２個
- 塩
- 少々
- ★ポン酢醤油
- 大さじ１．５～
- ★柚子果汁
- 小さじ１弱
作り方
-
- 1
- 赤なまこを水洗いする。
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- 2
- すこし端を切り落とし、腹を半分に切る。
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- 3
- 中を綺麗に除き、５ｍｍの幅にきる。
-
- 4
- 塩を振ってかるくもみ洗いしボウルにザルに入れて流水で洗い水気をきる。
-
- 5
- 器に赤なまこを入れて、★を加えて混ぜ合わせたら完成！
おいしくなるコツ
★はお好みで加減してください。
個人的に柚子果汁多めが爽やかで美味しいです。
きっかけ
お酒のつまみに。
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