中華鍋で～里芋の下ごしらえの方法 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 里芋 １袋
- 塩 ふたつまみ～
- 水 ヒタヒタ
作り方
- 1 里芋をよく洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取り皮をむく。
- 2 里芋に塩を振って揉み込む。
- 3 中華鍋に里芋を入れ水を里芋ヒタヒタくらい入れて火にかける。
- 4 沸騰したら中火にして約８～１０分、竹串を里芋に刺してスッと通ると完成！
- 5 ざるにあげて水気を切りお好みの調理法で調理する。
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