こしあんパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに小麦粉、砂糖、塩、マーガリンを入れる
   ゴムベラでマーガリンの塊を切るように混ぜる

   

2. 2 水（または牛乳）を入れてひとまとまりになったら三つ折りにたたんで伸ばすのを4～5回くらい繰り返す

   

3. 3 ボウルから取り出して麺棒で薄く伸ばし、包丁で四角にカット

   

4. 4 角に沿って「　」な切れ込みを入れます
   完全に切り離してしまわないよう注意

   

5. 5 こんな風に折り込みます

   

6. 6 上にあんこを塗ってオーブントースターで20～30分200度くらいで焼く
   温度や時間は焼き色を見ながら調節してください
   （焼いてからあんこを塗ってもOK）
7. 7 切れ端はぐるぐるうずまき状にしたり、優雅にバラっぽくしても良いと思います