我が家のポテトサラダ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
-
1
ゆで卵をつくる。
小鍋に卵と、卵がかぶるくらいの水をいれ、火にかける。沸騰して15分ほどしたら、水にとり殻をむいて潰しておく。 - 2 キュウリはスライスし、塩をふってしばらくおいたあと、水でさっと洗い絞っておく。
-
3
魚肉ソーセージは食べやすい大きさにきる。
- 4 人参はいちょう切り、じゃがいもは適当な大きさに切っておく。
-
5
じゃがいも、人参を柔らかくなるまで茹でる。竹串がスっと通ればOK。
じゃがいもは熱いうちにつぶす。 - 6 じゃがいもとにんじんの粗熱がとれたら、きゅうり、魚肉ソーセージ、卵、調味料を全ていれて、混ぜる。
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