ゴーヤとちりめんじゃこの佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦に切り、種を除いて薄切りにする。

2. 2

   ゴーヤを熱湯でさっと茹で、ざるにあげて水気をきる。

3. 3

   フライパンに調味料類と水気をきったゴーヤ、ちりめんじゃこを入れて混ぜ合わせながら煮る。

4. 4

   食感が残るくらいで火をとめたら完成！