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水いかと茎ブロッコリーのガーリック炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
パンペルデュ
柔らかい水いかが美味しいガーリックの炒めもの。
材料(2人分)
茹でた茎ブロッコリー
1/3袋
水いか(下処理したもの)
2匹
塩
一つまみ
ガーリックパウダー
5振り
オリーブオイル
小さじ2
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作り方
1
茎ブロッコリーは食べやすい長さに切る。
2
水いかは食べやすい大きさに切る。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて水いかを入れ炒める。
4
透明から白に色が変わったら茎ブロッコリーを入れて炒める。
5
塩とガーリックパウダーを入れて味を調えたら火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
あまり炒め過ぎるとちょっと固くなるのでさっと炒めてください。
きっかけ
購入した水いかを茎ブロッコリーとあわせておつまみに。
公開日:2021/05/03
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