プチプチ♪シャキシャキ♪明太れんこん レシピ・作り方

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にゃんぺこ
明太子のプチプチ感とれんこんのシャキシャキ感♪食感が楽しいれんこんのきんぴらです( ´ ▽ ` )ﾉお弁当のおかずにもオススメ(o^^o)♪
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材料（2～3人分）

れんこん
150g
明太子
1腹(35g～40gくらい)
★めんつゆ
小さじ1
★酒
大さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1
    れんこんは薄切りにして酢水(分量外)に晒します。明太子は包丁でそいで中身を取り出し、★と合わせておきます。
  2. 2
    熱したフライパンにごま油を引き、水気を切ったれんこんを炒めます。
  3. 3
    れんこんに油が回ったら、★と合わせておいた明太子を加えて、全体に絡めるように炒めたら完成です( ´ ▽ ` )ﾉ
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回は明太子を使いましたが、お子さん用や辛いものが苦手な方ならたらこでもOKです(*•̀ᴗ•́*)و

きっかけ

明太子の切子がお買い得だったので( ´ ▽ ` )ﾉ

公開日：2020/12/28
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カテゴリ
レンコンのきんぴら夕食の献立（晩御飯）お弁当のおかず全般明太子れんこん
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弁当 きんぴら たらこ 子供が喜ぶ

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にゃんぺこ お料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品を よく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))

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