ブロッコリーの茎とパプリカのころころコンソメスープレシピ・作り方

Name: ブロッコリーの茎とパプリカのころころコンソメスープ
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: パプリカ 1個; ブロッコリーの茎 1株分; にんじん 1/2本; しめじ 1パック; ゆで鶏(又はサラダチキン) 1/2枚; ★水 700cc; ★コンソメ 小さじ2; ★生姜、ニンニク(チューブ) 各小さじ1/2; ★黒胡椒 少々; ★セロリシード、キャラウェイシード (あれば)各小さじ1/2

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約15分
300円前後

にゃんぺこ

ブロッコリーの芯にも栄養が沢山( ´ ▽ ` )ﾉパプリカと一緒にころころサイズに切って、カラフルなスープに♪スープなら溶けだした栄養も余すことなく戴けます♪

材料（4人分）

パプリカ: 1個

ブロッコリーの茎: 1株分

にんじん: 1/2本

しめじ: 1パック

ゆで鶏(又はサラダチキン): 1/2枚

★水: 700cc

★コンソメ: 小さじ2

★生姜、ニンニク(チューブ): 各小さじ1/2

★黒胡椒: 少々

★セロリシード、キャラウェイシード: (あれば)各小さじ1/2

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作り方

1

パプリカ、ブロッコリー、にんじんは1cmくらいの角切りに、しめじは石突きを取ってほぐしておきます。ゆで鶏(またはサラダチキン)は食べやすい大きさに割いておきます。
2

1の材料と★を鍋に入れて火にかけ、野菜に火が通ったら完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ハーブはあれば上記以外のものでもOK！ハーブを使うことで風味が出て、少なめの塩分でも物足りなさを軽減できます(*^ω^*)

きっかけ

スープジャー弁当用のスープ作り(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

公開日：2020/12/18

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))