豚ひき肉で！お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは1cm角のみじん切りにする。
   豚ひき肉はパラパラにほくしておく。
2. 2 ボウルにお好み焼き粉、卵、水を加えてよく混ぜる。(通常よりもボテッとした生地です)
3. 3 2のボウルにキャベツを加えて、生地が絡んでまとまるまでゴムベラなどでよく混ぜ合わせる。
4. 4 ホットプレート(もしくはフライパン)にサラダ油大さじ1(分量外)をしき、豚ひき肉を4等分に分けて丸く並べ、中火にかける。
5. 5 豚ひき肉の焼ける音がしてきたら、その上に3の生地を4等分に丸く流し入れ、フタをして7〜8分ほど焼く。
6. 6 焦げ目がつくまで焼いたらひっくり返し、同様にして5分ほど焼く。
   竹串を刺してみて、何も付いてこなければ焼き上がりです。
7. 7 器に盛り、お好みソース、マヨネーズをかけ、青のりを振ってできあがりです。