さっくさくのポテト揚げ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
-
1
じゃがいもの皮を剥き、薄くスライスし、水につけておく。
5分程度でOK -
2
キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
- 3 サラダ油を180度に熱し、くっつかない様に揚げていく。
-
4
薄くきつね色になれば揚げ上がり。
塩をふれば出来上がり。
きっかけ
料理で使った片栗粉付きのじゃがいもが少し余ったので揚げて付け合わせにしました。
おいしくなるコツ
じゃがいもがくっつかないように片栗粉をまぶすと良いです。
- レシピID:1000018310
- 公開日:2020/11/14
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