サバ缶入り！冬瓜となすの揚げ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜は皮を切り落とし、一口大に切る

2. 2

   なすも一口大に切る

3. 3

   フライパンに油を3cmほど入れて
   強火で油を高温にする

4. 4

   ３になす、冬瓜を入れて油が染み透るまで揚げる

5. 5

   揚がったら火を止め、なす、冬瓜を取り出す　フライパンの油を別容器に移すなどして取り出す

6. 6

   フライパンになす、冬瓜を戻し、ざはのみそ煮を汁ごと入れる

7. 7

   そこにだし醤油も加え、なす、冬瓜に味が染み込むまで煮たら出来上がり