野菜炒めリメイク★ボリュームたっぷりオムレツレシピ・作り方

Name: 野菜炒めリメイク★ボリュームたっぷりオムレツ
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: 野菜炒めの残り 1人分; 卵 3個; オリーブオイル 小さじ2; ケチャップ 適量(お好みの量で)

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約10分
100円以下

にゃんぺこ

家族が急遽一緒に晩御飯食べれなくなっちゃった(＞＜)って意外とありますよね？そんな時もしメニューが野菜炒めだったら翌日簡単にオムレツにしてボリュームアップ♪

材料（2～3人分）

野菜炒めの残り: 1人分

卵: 3個

オリーブオイル: 小さじ2

ケチャップ: 適量(お好みの量で)

作り方

1

卵を溶いて、野菜炒めを加えて合わせておきます。
2

熱したフライパンにオリーブオイルを馴染ませたら、1の卵液をざっと流し込み、少し半熟になるまでお箸でくるくると混ぜます。
3

卵の表面が半熟状になり、フライパンを軽く揺すると卵が滑るくらいになったら、フライ返しで半分におります。
4

火からおろして余熱で温めたら、滑らすようにお皿に盛り付け、ケチャップをお好みの量かけたら完成です( ´ ▽ ` )ﾉ
5

野菜炒めは人参と玉ねぎ、ウインナーを塩胡椒でシンプルに炒めたものを使用しました( ¨̮ )

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵液を流し込んだら少し火を弱めて慌てずじっくり火を通すと卵が焦げずはがれやすくなる気がします( ¨̮ )

きっかけ

旦那さんが忙しくて夜ご飯いらなくなっちゃった時の野菜炒めを翌日リメイク(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

公開日：2020/09/24

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))