野菜炒めリメイク★ボリュームたっぷりオムレツ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
材料(2~3人分)
作り方
- 1 卵を溶いて、野菜炒めを加えて合わせておきます。
- 2 熱したフライパンにオリーブオイルを馴染ませたら、1の卵液をざっと流し込み、少し半熟になるまでお箸でくるくると混ぜます。
- 3 卵の表面が半熟状になり、フライパンを軽く揺すると卵が滑るくらいになったら、フライ返しで半分におります。
- 4 火からおろして余熱で温めたら、滑らすようにお皿に盛り付け、ケチャップをお好みの量かけたら完成です( ´ ▽ ` )ノ
- 5 野菜炒めは人参と玉ねぎ、ウインナーを塩胡椒でシンプルに炒めたものを使用しました( ¨̮ )
きっかけ
旦那さんが忙しくて夜ご飯いらなくなっちゃった時の野菜炒めを翌日リメイク(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
おいしくなるコツ
卵液を流し込んだら少し火を弱めて慌てずじっくり火を通すと卵が焦げずはがれやすくなる気がします( ¨̮ )
- レシピID:1000017728
- 公開日:2020/09/24
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