あんかけにも！えびとネギの中華炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ネギは斜めに、人参は細く切る
-
2
えびは皮をむき、背わたを取る
酒を振りかけて少し置き、ペーパーで水気を取る
薄く片栗粉(容量外)をまぶす -
3
１をしんなりするくらい火を通して一旦お皿にあげる
そのあとえびを同じフライパンで炒め、火が通ってきたら炒めておいた野菜も入れる - 4 全体にしっかり火が通ったようなら、合わせて溶かしておいた○を入れ、とろみが出るまで混ぜて、完成！
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