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苦味ゼロ!ピーマンじゃこの卵とじ レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
あまなっとこ
じゃこと卵に甘みがからんで、ピーマンの苦味を感じません。ピーマン嫌いな子どもも食べられます。
材料(1人分)
ピーマン
2個
じゃこ
30グラム
卵
2個
ごま油
大さじ2分の1
★しょうゆ
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★みりん
大さじ1
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作り方
1
卵を割って、軽くほぐしておく。
2
フライパンにごま油を熱し、ピーマンをしんなりするまで炒める。
3
じゃこ、★の調味料を加えて軽くまぜ、卵を加えて好みの固まり具合で火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ピーマンの苦味を感じずに食べたくて。
公開日:2020/08/28
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