蕎麦で作るよ♪和風ジェノベーゼレシピ・作り方

Name: 蕎麦で作るよ♪和風ジェノベーゼ
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 蕎麦 1人分; ジェノベーゼソース 小2(今回はID1000017166); ミニトマト 4個; 黒胡椒 少々

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約10分
100円以下

にゃんぺこ

赤しそで作ったジェノベーゼソース(ID1000017166)を利用して蕎麦をパスタ風に仕上げてみました( ´ ▽ ` )ﾉ勿論市販のソースでも代用可能ですよ♪

材料（1人分）

蕎麦: 1人分

ジェノベーゼソース: 小2(今回はID1000017166)

ミニトマト: 4個

黒胡椒: 少々

作り方

1

蕎麦を袋の表示通り湯掻いたら、流水でさっとしめます。
この時ゆで汁を大さじ1ほど取り出してジェノベーゼソースと合わせて伸ばしておきます。(市販のソースの場合は省略)
2

ボウルに1の蕎麦とジェノベーゼソースをよく混ぜ合わせます。
3

お皿に蕎麦を盛り付け、4等分に切ったミニトマトを乗せて、黒胡椒をあしらったら完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お蕎麦は流水でしっかりぬめりを落としてしめると、美味しく仕上がります( ¨̮ )今回使ったジェノベーゼソース(ID1000017166)は少し固めなのでゆで汁で伸ばしておくと絡めやすくなります。

きっかけ

赤しそジュースで使った赤しそのジェノベーゼソースを作ったので、折角なので和風の麺に合わせてみたくて(*^ω^*)

公開日：2020/08/06

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))