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切り干し大根の煮物
レシピ詳細
美味しい!カボチャとさつまいもの切り干し大根 レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
Macy
人参の代わりに!食感残すと、とても合います!
材料(2人分)
切り干し大根
50g
さつまいも
1/8個
かぼちゃ
1/10個くらい
砂糖
大3
白だし
大2
水
200ml
ごま油
大1
作り方
1
切り干し大根は水に入れ、戻しておきます。2回くらい水を変えればオッケーです
2
戻した切り干し大根を3ー4cmくらいにザクッときります
3
カボチャとさつまいもは千切りにして揃えます
4
フライパンにごま油を入れ、切り干しを少し炒めたら、カボチャとさつまいもを入れます。
5
材料がしんなりしたら、砂糖、水、白だしを入れて、中火で煮ます。5分したら火を止めて完成です
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
かぼちゃとさつまいもは食感を残すため、最後に入れ、煮込み過ぎない
きっかけ
人参がなく、家にあるもので試したら美味しかったです。ぜひ試してください
公開日:2020/08/12
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Macy
旬な材料を、時間をかけず、まぁまぁ美味しく!をモットーにしてます。あとスパイス好きです。
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