長芋とめかぶの簡単お吸い物レシピ・作り方

Name: 長芋とめかぶの簡単お吸い物
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 長芋 4cmくらい; めかぶ 1パック; 水 350cc; ☆麺つゆ 大さじ3; ☆生姜(チューブ) 5cmくらい; ごま 少々; ラー油又はごま油 少々

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約10分
100円以下

にゃんぺこ

長芋を加えるタイミングでふたつの食感が楽しめる簡単なお吸い物です( ´ ▽ ` )ﾉネバネバ食材でお腹の調子が気になる方にもおすすめ♪

材料（2人分）

長芋: 4cmくらい

めかぶ: 1パック

水: 350cc

☆麺つゆ: 大さじ3

☆生姜(チューブ): 5cmくらい

ごま: 少々

ラー油又はごま油: 少々

作り方

1

長芋は皮を剥き、4cm長の短冊切りにします。
2

お水と☆の調味料、めかぶを鍋に入れ、ホクホク食感の長芋がお好みの場合はこの段階で長芋も一緒に入れ火にかけます。
3

お出汁が煮立ってきたら、シャキシャキ食感がお好みの場合はこの段階で長芋を加えてすぐに火を止めます。
4

器によそって、ごま、ラー油又はごま油を少々垂らしたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

多めに作って、一日目はシャキシャキ、二日目に再び火を入れてホクホクに、という味わい方も出来ちゃいます( ´ ▽ ` )ﾉ

きっかけ

遅めの夜ご飯にさっと作れる汁物が欲しくて。お腹の調子も気になったのでネバネバ食材をふんだんに♪

公開日：2020/02/29

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にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))