材料（2人分）
- カボチャ
- 2/1個
- バター
- 1かけ
- 塩
- 少々
- 水
- 1リットル位(カボチャがひたる位)
作り方
-
- 1
- カボチャは種をとり一口大の食べやすい大きさに切ります
-
- 2
- 鍋に切ったカボチャを入れカボチャがかぶるくらいの水を入れて煮ます
-
- 3
- つまようじで柔らかさを確認して水を捨て、そのまま又鍋にかけ水分を飛ばします。
-
- 4
- 鍋の中のカボチャにバターと塩をお好みでふり、なじませたら完成です
おいしくなるコツ
水分をよく飛ばした方がほくほく感を味わえます
きっかけ
カボチャを頂いたので簡単に煮てみました