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ローズマリーの風味のリゾット レシピ・作り方

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葉な
簡単です

材料（2人分）

米
1合
キャベツ（ざく切り）
1枚
エリンギ（大きめのみじん切り）
1個
玉ねぎ（みじん切り）
1／8個
水
230ml
塩
小さじ1/2
コンソメスープの素
小さじ1
オリーブオイル
適量
ローズマリー
1本
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作り方

  1. 1
    フライパンにオリーブオイルを熱し、キャベツ、玉ねぎ、エリンギを加え炒め、全体に油が回ったら洗って水気を切った米、ローズマリーを加え炒める。
  2. 2
    水、コンソメスープの素、塩を加えて、蓋をし、強火で沸騰させ、弱火にし、米に火が通るまで炊く。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

米が炊けるより先に水分がなくなったら、水を加えて調整して下さい。

きっかけ

昼御飯に

公開日：2019/02/28
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カテゴリ
エリンギ

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